Oreo cheesecake.

When it's dark and cold outside, not to mention the dark time of upcoming exams I throw myself at everything that's sweet or salty to keep the mood up. Cookies, chocolate, biscuits, chips, fries, cheese doodles, chip and dip, some more chips and chocolate. But it has been a long time since I've baked something that doesn't take more then ten minutes to make. So I gave it a shot and ended up with a Oreo cheesecake. Yummy.

Recipe: Oreo Cheesecake by Sophie

Christmas is near.

So christmas is here soon and I've decorated the (tiny) apartment with small christmas stuff that we have from earlier. It wasn't before last year that I really really REALLY wanted a christmas tree in here but we do not have the space for it at all.. Not even a little one, where would we put it? So after a while of moping I remembered that the festival UKA 2013 used string art in stead of posters to save papers. String art.. OK I'll give it a try and it turned out so great, so this year I also wanted a tree and had to come up with something new and money was tight (we don't even have gift calendar this year, because I don't have the money and Arne is waaaaay to lazy), but after looking in the drawers for some inspiration I came up with this:

Når du begynner tidlig på jobb i stedet for sent.

Utrykket når du var våken å gjorde matte hjemme når du egentlig skulle være på jobb...

Tingen var at jeg hadde skrevet på mobilen at jeg skulle stenge denne lørdagen, men jammen tok jeg feil da telefonen ringte kl 0930 og folk spurte etter meg. Oops!

Feeling...

Lesesalen er gøy

Jeg så dette var blitt skrevet på pulten jeg sitter på på Dragvoll i dag, tenkte jeg skulle sende den til Arne siden jeg syntes fra var ganske festlig, men så kom jeg på at han ikke gidder å motta mms, så da kom den hit istedet.
Håper dere også syntes den er festlig ;-)

Ikke vært noe særlig flink...

Har ikke vært noe flink til å bloggen egentlig idet siste og det beklager jeg. Skal prøve å blogge mer og legge ut noen få bilder av det jeg har bedrøvet tiden min med idet siste.
Men for ikveld skal jeg bare vise dere hvor mye jeg har kost meg med alenetid ikveld siden Arne spiste middag og var med gutta.
Nå skal jeg ta meg litt brus å finne en film/serie å se på. Livet er herlig <3

Tårer og latter, ensomhet og kjærlighet alt på en dag

Tenkte jeg skulle dele med dere det fantastiske bilde jeg kom over på nettet i går på jobb og lo meg halvt ihjel da jeg så det. Jeg lo lenge, og da det kom noen kunder klarte jeg ikke å la vær å smile og tenke på bildet, noe som igrunn er positivt siden de tar det positivt til seg, i forhold til tidligere på dagen da jeg grein.. Humørsvingninger? Hva er det du snakker om?

Her er det bildet jeg snakket om:

Hahahahhahaha

Kanskje jeg som har utrolig dårlig humor, men da Arne og meg skulle legge oss i går kveld da kom jeg på bildet igjen og fikk latterkrampe. Han så ikke helt humoren i det, men lo heller av meg.

Hvorfor jeg begynte å grine tidligere på jobb? Du skjønner min vakre fantastiske mor dro til Australia i går alene og der skal hun være i seks uker, fantastisk! Jeg er veldig glad for at hun reiser, det er ikke derfor jeg griner fordi mamma ikke er tilgjengelig lengre. Men hun skulle ringe meg (og alle andre i familien) før hun dro på flyet, og jeg fikk ikke tak i henne og ble litt fortvila. Og når hun da først ringte måtte jeg legge på fordi jeg hadde kunder i skranken, typisk at jeg ikke hadde noen i hele dag også kommer det masse folk da mamma skulle ringe. Hun ringte to ganger og jeg måtte legge på begge gangene, og ble utrolig lei meg og frustrert over tanken å ikke kunne snakke med mamma før hun dro på grunn av drittfolk.

Men til slutt fikk jeg ringt henne opp igjen og snakket med henne før hun dro. Det gjorde dagen min. Mammaen min for meg er verdens beste person, hun er den jeg bryr meg mest om og elsker høyst i hele denne store vide verden, uten tvil. Så etter at jeg fikk snakket med henne ble jeg utrolig lettet og hun kunne reise med tanken på at hun fikk tak i alle sammen. Så nå er tidligst jeg kan høre fra henne på mandagen, det er da hun lander på Brisbane. Og jeg gleder meg massivt til å se henne igjen når jeg kommer hjem til påska!

Her er et av familiebildene vi tok i fjor:

Meg, mamma og Julie

Jeg håper du forteller din mor og far hvor mye du er glad i dem til enhver tid.

Blir aldri frisk....

Har vært småsyk i en utrolig lang periode nå. Hele tiden føler jeg meg flott om morgen, og gjør masse skole og jobb, når klokken nærmer seg 17-18 synker kroppen. Jeg blir stuptrøtt, kroppen blir slapp, hode dunker og attpåtil tok jeg meg motet til å dra på spinning i går og er støl over hele kroppen og det gjør vondt å sitte på grunn av sykkelsetene er så utrolig ubehagelige! 

Men ja, jeg dro på spinning, yay me! Jeg tok hele timen, jeg syklet hele tiden og prøvde meg på alle toppene, men skal ærlig si jeg ikke klarte alle toppene. Men jeg prøvde og det syntes jeg er bra mål for meg selv, hvert fall for å ikke ha trent på et år. Ja, et år. I'm lazy....

Nå ligger jeg på soverommet, noe som er veldig rart med tanken på at jeg aldri er her med mindre jeg sover eller skal skrifte. Hvorfor jeg er her nå? Fordi Arne er slem mot meg og jeg har låst meg selv inne. Hahaha neida, han kunne ikke skadet en flue engang. Han har de kule gutta sine på besøk og har avtalt det en stund nå fordi jeg i utgangspunktet skulle ut selv, men i den tilstanden jeg er i orker jeg ikke. Så jeg sitter her med episoder på PCen leser litt, skribler litt, sovner litt. 

Et bilde av late meg i senga, big smile!

Arne er jo så snill med meg at han kjøpte sushi til meg også når han kom hjem etter de hadde spist ute. Nå skal jeg se resten av episoden av Grey's Anatomy. 

Nytt år, ny blogg, ny Sophie (forhåpentligvis)

Hei og hopp!

Jeg skal fortsett med mye av de gamle temaene jeg tar opp og kanskje noen nye. Jeg har ikke forandret meg så vesentlig siden jeg flyttet til Trondheim for 3,5 år siden, men mye er nok annerledes likevel. 

Siden jeg dette semestret endelig panger fra min fantastiske tid i styret i KSG snart, tenkte jeg at jeg skulle få mer tid til meg selv og de rundt meg. Noe jeg gleder meg til, med tid til overs kan jeg da bruke noe av det til å blogge igjen. Det savner jeg, bare av den grunn at det er greit å skrible litt uten å være for seriøs, og for å lette meg selv.

Jeg tenkte jeg skulle begynne i dag begynne med en dessert jeg laget for noen dager siden.

Sjokolademoussepai!

Bunn:
4 dl hvetemel
1 dl melis
200 g smør (romtemp. i terninger)
2-3 ss kaldt vann
60 g sjokoladebiter

Fyll:
1 pk Freia sjokolademoussé (dette trenger du 2 dl melk til)
1/2 pk Piano vaniljekrem

Fremgangsmåte:
Sett ovnen på 200 grader og start med paibunnen. Ha alle ingrediensene til bunnen i en foodprosessor og bland dette godt sammen, det gjør ingen ting om det er store biter av sjokolade, så lenge det er fordelt rundt i deigen. Når alt er blandet kan du legge deigen i en paiform (ca 24cm) og trykke den ut i kantene. 

Har du keramiske bakebønner kan du legge dette over bakepapir over paien, dette er så at paien ikke skal krympe mens den stekes. Om du ikke har keramiske bakebønner har jeg lest at du kan trykke deigen opp langs kanten og ha aluminiumsfolie rundt kanten. 

Nå kan du sette paien i ovnen, etter ti minutter kan du fjerne bønnene/aluminiumsfolien så og la paien stå i noen minutter til hele paien er gylden. La bunnen avkjøles før du begynner med fyllet.

Denne gangen hadde jeg en halv pakke vaniljekrem igjen i skapet etter å ha brukt halvparten til skolebrød tidligere, i tillegg til at jeg hadde en pose sjokolademoussé. Start med sjokolademousseen. Følg instruksene på baksiden av pakken, min står at den skal ha 2 dl melk og blandes med håndmikser på lavt nivå i 2 min og deretter på høyt nivå i noe lengre. Når det er gjort tar du vaniljekremen oppi og rører til alt er jevnt og blandet. 

Om paibunnen er avkjølt helt kan du bre over med fyllet og la det ligge i kjøleskapet. På sjokolademoussépakken står det at du kan spise etter en times tid i kjøleskapet, så jeg ventet i minst en time før jeg tok meg et stykke. Selve fyllet er veldig mildt, men bunnen smaker mye så det veier opp og er veldig god, lett og luftig ^^

Har dessverre ikke bildet av resultatet, og Arne har spist opp hele paien til nå. Jeg håper dere prøver uansett og gir meg eventuelle feedbacks.

Kjøpt meg ny PC!

Hej hej hallå!

Det ahr vært mye å gjøre med skole, KSG og UKA idet siste så har utrolig nok ikke fått tid til å skrive noe særlig.

Men tenkte jeg skulle dele den herlige nyheten om at jeg har kjøpt meg en nye kraftig og stor PC! En Asus (of course) X53E. Utrolig fornøyd og er en å anbefale. Da jeg så etter PCer på nette ble jeg overraska over at den var 1000 kr mindre enn de andre steder på SIBA - og det solgte meg.









Pen ikke sant? =D

Så dagens program består av møte, skole også muligens en liten party party?

I'm back!

Hej hej hallå!

Sommeren er over og jeg er tilbake i nord igjen. For å ramse litt opp så har jeg i sommer vært i Malaga, Spania med Arne (<3), jobba psyko masse så jeg tror jeg skal dø (og skatta WAY mye =( ), vært på utrolig koselig jentekvelder og bursdagsfester.

Nå har jeg vært tilbake i Trondheim i en uke og 3 dager og elsker det! Mitt nye dusjforheng har blitt hengt opp, kjøpt meg støvsuger, hatt tre barvakter på Samfundet og av alle ting blitt med i styre i KSG!

Kunne det blitt noe bedre enn dette? I think not, så nå er jeg skikkelig gira på å komme i gang!

Kommer mer senere når jeg ikke må lese bare eeet kapittel til med pensum ;P

Ny mobil.

Hei folkens!

Nå har den nye mobilen min kommet! Egentlig så kom den i går, og jeg har sitti og fikla masse med den. Satt inn masse nye apps, widgets og rett og slett stæsj =P

Er storfornøyd med det billige kjøpe for mengden jeg fikk! Utrolig bra skjerm og alt! Jeg har noen mobiltelefoner, men tror jeg fortsatt mangler en god del, så bare send meg melding på den gamle nummeret mitt (913 11 252) så skal jeg få lagra deg på telefonen =)

Her er den nye telefonen min: ZTE Blade

Etter SIGP ^^

Dette har skjedd etter SIGP onsdag 13. april fram til nå:

• Jeg har blitt et år eldre, er hele 21 år nå og feiret den med herlige mennesker på restaurant Frati


• Fått masse fine gaver på bursdagen min


• Dratt hjem til Sandefjord på påskeferie


• Feiret bursdagen min med mamma, pappa og Kevin hjemme


• Dro på hyttetur fra søndag til tirsdag med Sandefjordfolk


• Tatt mitt aller første utebad for året, og mitt første nakenbad


• Har klippet meg lugg


• Grilling hos Kristian på torsdag


• Kosekveld med min herligste bestevenninne på fredagen


• Grilling hos Mona med gamle folk jeg ikke har sett på lenge på lørdag


• Kom tilbake til Trondheim mandag morgen


• Mobilen min var deket med brillerens vann og vil absolutt ikke skru seg på igjen


• Bestilt meg ny mobil, har mobil TIDLIGST fredagen

Så det er det som har skjedd. Veldig kjedelig av meg som blogger sååå uinteressert ting, men fikk dårlig samvittighet for å ikke blogge i påske og jeg har ikke tatt så mange bilder heller. Jeg skal legge ut bilder av hytteturen fortest mulig. Er bare frustrert over mobilen. Har nå bestilt en billig telefon som jeg håper jeg blir fornøyd med =)

Kos dykk<3

Mini blogging

Halloen! Beklager for meget lite blogging den siste tida, men jeg har faktisk hatt utrolig mye å gjøre med KSG. Alt fra å arrangere Bar Inn/Ut fest, SIGP øving og ikke minst stå i baren =P

Det har vært utrolig gøy! Sinnsykt også, og har blitt kjent med fantastiske mennesker i tillegg ;P

Nå skal jeg snart ta bussen fra Dragvoll til gløs for å danse litt før jeg tar turen hjem (jeg har lyst på grilla kylling, naaaaam) Har også vært på Cafetur med Ingvill, Martine og Silje også som var utrolig koselig! Masse kaffe, kake, mimring og en hel del jentesnakk.

Æhh Jeg babler masse svada crap, så jeg avslutter =P

<3

Preparing for the Heroes!

Jeg har søkt masse på nettet etter kostymer av Wonder Woman, for det er henne jeg har lyst til å være på Superheltfesten på Samfundet til lørdagen. Jeg fant masse, men det kosta liksom 800 kr for kostyme, og det er absolutt uaktuelt. Så jeg tenkte jeg skulle prøve å lage det selv.

Så endte det opp med at jeg gikk på salg rundt om i byen, kjøpte stoff og andre små ting jeg trengte for å muligens klare å lage kostyme. Kjøpelista mi var dette:

• Blått skjørt


• Rødt stoff


• Gull stoff


• Borrelås


• To knapper og en lenke


• Hvit tekstilmaling

Ting jeg hadde fra før av var rød tubetopp, kontaktlim, tekstillim, hårbøyle, papptallerkener og små sysaker.

Så her er noen bilder av hva jeg begynte på:






Jeg skal legge ut hele antrekket på nettet før jeg drar ut på lørdagen. Gleder meg utrolig mye til festen også! Jeg skal på jobb på fredagen, på Bodegaen - så blir sent til helga!

Jaja. Jeg har også vært på SIGP møte i dag, for å diskutere hvilken sang KSG skal ha til showet! Gleder meg utrolig mye til alt framover =D

Håper dere alle har hatt en fantatisk uke, den som var, og enda mer fantastisk en den som kommer.

Min tredje barvakt.

Ganske så lite å gjøre egentlig. I bunn og grunn står jeg bare her, for alle er oppe i storsalen og ser på Aron Kader.

Og det var en veeeeldig kjent person som kom en tur innom Samfundet da var: barabadam! Mette Marit!

Hun gikk gjennom rundhallen der jeg står for å legge fra seg ting på selskapsiden og for å komme seg til storsalen. Horde med folk rundt'a :-P

Litt festlig var det nå da :-) Skal heldigvis bare stå her til kl. 12 i dag, igår var det til kl 2.30 DA var jeg sliten :-( Så nå er det bare dette, så socivakt i morgen som ikke begynner før kl 23! :O Men vi har et lite vors hos oss så kommer de andre senere, så jeg slipper å stå alene hele dag :-P

Ønsk meg lykke til! :-D

Sophie Bach

Kosekveld som endte utpå byen.

Jeg ble invitert til Ingvill på jentekveld med pizza og sjokoladefondant med Birna og Silje. Vi hadde det utrolig koselig. Jeg kom først så jeg hjalp Ingvill med pizza, og de andre kom når vi nettopp hadde satt den første pizzaen i ovnen. Vi spiste og spilte kortskalle. Herlig herlig. Kjemperos til Ingvill som husvert som laga tacopizza og halv and halv med pepperoni og skinke pizza! I tillegg til hjemmelaga sjokoladefondant med vaniljeiskrem sponset av Silje =D

Kvelden ble utrolig vellykket! Silje og Birna hadde planer om å stikke innom Samfundet, så ble det til at Ingvill og meg slengte oss på. Jeg skulle ringe Arne å si jeg drar ut, men så ble han også med, og da ringte vi Tor også. Heile gjengen! Kos var det. Vi møtte Jacob og Andre på Lyche i tillegg.

Hvert fall, jeg tenkte jeg skulle sette ut de få bildene jeg tok av oss iløpet av kvelden. Lot kamera bli på radioen så jeg tok ikke noe bilder da.

Kveldens antrekk: kosejumpsuite, cardigan og tubeskjerf.

Silje og Ingvill som spiller kortskalle =D

Birnas deilige bilde og meg seg selv.

Sjokoladefondanten Ingvill laga for første gang. Utrolig god!

I dag skal jeg på KSG-møte og i morgen blir det inn/ut fest med KSG gjengen. Det er fest for at de nye skal bli kjent med de gamle i gjengen. Gleder meg utrolig mye! Og til helga skal jeg på Bli-Kjent-Kveld med NTNUI Dans - En hel fest med danseglade mennesker? HELL YEAH! =D

Da er jeg blitt gjengmedlem.

Du leser nå bloggen til et medlem av Studentersamfundets største gjeng - nemlig Kafe og serveringsgjengen. Hva jeg skal jeg gjøre? JEG ER BARTENDER! =D



HVOR HERLIG?! =D

Bildene fra fredagen =D

Jeg tok noen bilder da vi vorset her hos oss, og noen bilder da vi var på byen, og tenkte jeg skulle dele de ^^

Høhø passer med "in love" over hue til Silje og Tor =P

Var du ute i helga?

Ukas bilde!

Her ser dere en liten del av romme mitt og det meste er tatt opp fra teppet. Dere skulle bare ha sett senga mi! Snø? Ja.

Historien bak: jeg har vært syk siden mandag, sengeliggende. Men så måtte jeg hjelpe til med å måke, frisk luft er alltid fint tenkte jeg, men gud å dårlig jeg ble etterhvert.

Etter middagen skulle vi ta den minst en meter høye snøen på skråtaket utenfor vinduet mitt. Så jeg klatra ut vindu, holdt meg til kanten, så vinduet var åpen - begge vinduene.

En venn av mamma med brøytebil skulle hjelpe oss så han kom å tok opp de store snøhauene vi hadde samla opp slik at vi kunne skuffe bort lettere om det skulle komme mer snø, veldig snilt gjort av han. Han tok snøen og fresa det over plenen istedet. Det han ikke så var meg på det lille taket vinduet oppe over plenen, så da ble hele rommet mitt innsnødde, inkludert meg.

Satser bare på å ikke bli altfor mye mer syk nå, orker ikke mer også har jeg skole på mandag. Have mercy!